Soja – vienas maistingiausių baltyminių produktų. Tai puikus mėsos pakaitalas vegetarams ir veganams. Išmėginkite šį puikų tofų ir grybų troškinį. Skaniausia valgyti su basmati ryžiais.

  • Ingredientai:
  • 150 g kieto tofu
  • 150 g pievagrybių
  • 2 skiltelės česnako
  • Aliejus kepimui
  •  
  • Padažui:
  • 6 v.š. daržovių sultinio arba vandens
  • 3 v.š. sojų padažo
  • 1 v.š. rudojo cukraus
  • 1 v.š. pomidorų pastos
  • 1 v.š. kukurūzų krakmolo
  • 1 v.š. sezamo sėklų
  • Čili pipirai pagal skonį
  •  
  • Paruošimas:
  • 1. Tofų supjaustome kubeliais.
  • 2. Pievagrybius supjaustome į 4 dalis. 
  • 3. Tofų apkepiname iki auksinės spalvos.
  • 4. Pievagrybius apkepiname kartu su česnakais. 
  • 5. Indelyje suplakame padažui skirtus ingredientus. 
  • 6. Į įkaitintą keptuvę pilame padažą ir maišant kepiname kol sutirštės. Dedame tofų, pievagrybius ir patroškiname 2-3 minutes. 
  • 7. Tiekiame su ryžiais.