Naudojami prieskoniai suteikia keksiukams nepakartojamą aromatą. Minkšti, drėgni ir kvapnūs. Be glitimo ir pridėtinio cukraus – desertas be nuodemės.
- Ingredientai:
- 60 g. migdolų miltų
- 50 g. avižinių miltų
- 40 g. grikių miltų
- 1 v.š. krakmolo
- 50 g. natūralaus jogurto
- 30 ml. aliejaus
- 5 didelės datulės
- 1 v.š. aguonų
- 1,5 v.š. maltų linų sėmenų
- 1 a.š. kepimo miltelių
- ½ a.š. sodos
- 2 a.š. malto cinamono
- 1 a.š. malto imbiero
- 3 v.š. obuolių tyrės + šiek tiek tyrės įdarui
- Gaminimo eiga:
- 1. Linų sėmenys sumaišome su 3 v.š. šilto vandens ir paliekame brinkti.
- 2. Į dubenį beriame miltus, krakmolą, aguonas, sodą, kepimo miltelius, prieskonius ir permaišome.
- 3. Datules, obuolių tyrę, grietinę ir aliejų sutriname maisto smulkintuvu iki vientisos masė.
- 4. Sumaišome šlapius ingredientus su sausais.
- 5. Tešlą dedame į keksiukų formeles. Iš pradžių užpildome pusę, tuomet dedame šiek tiek obuolių tyrės ir uždengiame tešla.
- 6. Keksiukus kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25-30 min.
- 7. Keksiukus atvėsiname iš išimame.
