Urid Whole yra juodos matinės spalvos pupelės.
Urid Whole yra populiarus ingredientas indiškoje virtuvėje.
Jos gaminamos beveik kiekvienuose Indijos namuose dėl jo paprastumo ir skonio.
Gali būti naudojamas su įvairiais prieskoniais bei gali būti ruošiamos naudojant įvairius metodus.
"Urid Whole Beans" - tai mažos juodosios pupelės, kurios valgomos su sotiais indiškais mėsos patiekalais. Nesmulkintą juodąjį urid dal arba Matpe pupeles galima naudoti daigams, sveikiems pusryčiams, Dal Makhni arba pietų Indijos medu vada arba parappu vada gaminti. Visas urad dal turi nepažeistą odelę, todėl jūsų mityboje padaugėja skaidulinių medžiagų.
Šių į lęšius panašių pupelių odelė yra juoda, o vidus - kreminės baltos spalvos. Visas urad dal dėl juodos odelės įgauna stiprų, žemišką skonį ir dažnai naudojamas kariui gaminti. Skaldytos urad dal išsaugo odelę ir taip pat yra stipraus skonio. Nulupti ir padalyti urad dal yra kreminės baltos spalvos ir šiek tiek neryškūs.
Maistinė vertė (100g):
Energija: 1169kJ / 275 kcal
Riebalai: 1,4 g, iš jų sočiųjų riebalų rūgščių: 0g
Angliavandeniai: 40,8g, iš jų cukrų: 10 g
Skaidulinės medžiagos: 2,5 g
Baltymai: 25 g
Druska: 1 g
Sudedamosios dalys: nesmulkintos juodosios pupelės.
Alergenai: Supakuota aplinkoje, kurioje pakuojami riešutai, gliuteno turintys produktai, sezamo sėklos, kviečiai, soja ir garstyčios.
Laikymo sąlygos: neatidarius laikyti kambario temperatūroje. Atidarius laikyti sandariai uždarytoje pakuotėje, sausoje vietoje, atokiai nuo saulės spindulių.
Geriausia iki: žiūrėti ant pakuotės