Tai yra lengvai paruošiami, fantastiškai skanūs ledai. Jiems nereikia ledų gaminimo aparato ir šaldant jų nereikia maišyti kas 30 minučių. 

  • Ingredientai:
  • 100 g akvafabos (skysčio nuo konservuotų avinžirnių)
  • 200 g mango tyrės
  • 50 g cukraus pudros
  • 1/2 a.š. ksantano dervos
  • 1/2 a.š. vyno akmens miltelių
  • 1/2 a.š. malto cinamono
  • 1/4 a.š. malto kardamono
  • Pistacijos papuošimui
  •  
  • Paruošimas:
  • 1. Į plakimo indą pilame akfavabą, beriame ksantano dervos ir vyno akmens miltelius. Plakame tol, ko susidarys standžios putos.
  • 2. Cukraus pudrą permaišome su prieskoniais. 
  • 3. Plakant beriame po 1 šaukštą cukraus pudros į akvafabą. 
  • 4. Toliau plakant pilame mango tyrę.
  • 5. Masę dedame į formą, uždengiame plėvelę i dedame į šaldiklį. 
  • 6. Ledus dedame į formeles ir papuošiame riešutais.

  • Pastabos:
  • 1.