Tai yra patys skaniausi mano valgyti šokoladiniai sausainiai! Traškūs iš išorės, minkšti viduje. O jau tie šokolado gabaliukai.
- Ingredientai:
- 100 g juodojo šokolado
115 g sviesto (arba kokosų aliejas)
80 g grikių miltų
30 g miltų
30 g viso grūdo miltų
40 g cukraus
1/4 a.š. druskos
1/2 a.š. sodos
1/2 banano
3/4 a.š. vanilės ekstrakto - Gaminimo eiga:
- 1. Dubenyje permaišome miltus su druska ir soda.
- 2. Šokoladą sukapojame (aš pusę sutarkavau ir pusę sukapojau).
- 3. Bananą sutriname šakute.
4. Sviestą ištirpiname, beriame cukrų ir permaišome. Dedame bananą, įpilame vanilės ekstraktą ir dar kartą permaišome.
5. Sviestą (arba aliejų) pilame į miltus ir permaišome. - 6. Į tešlą įmaišome šokoladą.
- 7. Rankomis formuojame sausainius ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- 8. Sausainius kepame iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-12 minučių
9. Ką tik iškeptus sausainius atvėsiname skardoje, nes ką tik ištraukti jie bus labai minkšti ir gali sulūžti.
