Семена кумина Jeera, цельные, TRS, 100 г

куминиспользуется в овощных блюдах, салатах, рагу, густых супах, рисовых и овощных блюдах, а также для ароматизации печеного картофеля.

Его добавляют в разнообразные смеси специй (гарам масала, смеси карри). Тмин используется для ароматизации сыра, йогурта, кускуса, маринованных и консервированных овощей, хлеба, запеченного с тмином, и т.д. В Индии молодые свежие листья добавляют в салаты и супы.

Теплый и ароматный кумин является основным блюдом индийской и других кухонь. Посыпьте его в жаркое, салаты, алу гоби и тушеные блюда, чтобы получить характерный мускусный аромат. Идеально сочетаясь с мясом, овощами и другими блюдами, кумин обязательно добавит нотку удовольствия в ваши блюда.

Семена кумина являются важной составляющей различных смесей специй, таких как панч форон (из Бенгалии), гарам масала, самбхар масала (используется в виде порошка) и т. д. В карри или сухих овощах их обжаривают в горячем масле перед добавлением других ингредиентов.

Кумин обладает сильным, свежим ароматом. Его можно поджарить на горячей сковороде, остудить, измельчить в порошок и хранить в герметичном контейнере. Этот свежий порошок добавляют в йогурт или раиту, а также в такие напитки, как панна (обычно пьют с гольгапасом) и лимонад. Кумин обладает антисептическими свойствами и помогает пищеварению. Jeera фактически означает "то, что помогает пищеварению".

Вкус: мускусный, пряный, землистый.

Аромат: зимний, ароматный.

Пищевая информация: белки (18 г), жиры (22 г), из них насыщенные (1,5 г), углеводы (44 г), из них сахара (2,3 г), клетчатка (11 г).

Состав: цельные семена кумина.

Страна происхождения: Индия

Производитель: TRS Wholesale Co. LTD., Великобритания

Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте.