Labai skanūs, minkšti, porėti lietiniai. Galite įberti mažiau cukraus, tuomet prie jų tiks ožkos sūris su lašiša, avokadu, tirpintas sviestas su žiupsneliu druskos.
- Ingredientai:
- 250 ml kefyro
100 g kvietinių miltų
1 kiaušinis
50 ml vandens (karšto)
2 v.š. aliejaus
20 g migdolų miltų
1 v.š. cukraus
1/2 a.š. sodos
Žiupsnelis druskos
Kreminis sūris pagal poreikį
Braškės pagal poreikį - Gaminimo eiga:
- 1. Kiaušinį išplakame su cukrumi ir druska.
2. Kefyrą šiek tiek pašildome. Beriame sodą, išmaišome į pilame į dubenį su kiaušiniu.
3. Sumaišome miltus ir beriame juos į kiaušinio-kefyro masę. Išmaišome.
4. Vandenį pašildome iki karštumo ir, maišant, supilame į tešlą. Įmaišome aliejų ir paliekame 20 min.
5. Keptuvę gerai įkaitiname, liejame samtelį tešlos, tolygiai paskirstome. Apkepame iš abiejų pusių.
6. Tiekiant, blyną aptepame sūriu ir papuošiame braškėmis.
