Labai skanus, sveikatai palankus desertas.
- Ingredientai:
- 3 vidutinio dydžio kriaušės
- 50 g lazdynų riešutų
- 50 g džiovintų spanguolių
- 1 a.š. ryžių miltų
- 1/2 a.š. malto cinamono
Žiupsnis malto kardamono - 2 a.š. kokosų aliejaus
- 90 ml apelsinų (obuolių ar kt.) šviežiai spaustų sulčių
- Medus, sirupas pagal skonį
- Citrinos sultys
- Gaminimo eiga:
- 1. Kriaušes perpjaname pusiau ir išimame viduriuką (kuo daugiau išpjausite, tuo daugiau įdaro tilps). Apšlakstome citrinos sultimis.
- 2. Riešutus sukapojame, spanguoles smulkiau supjaustome ir sumaišome su miltais bei prieskoniais.
- 3. Kriaušes dedame į kepimo skardą, pilame sultys.
- 4. Paskirstome įdarą, ant viršaus dedame gabaliuką kokosų aliejaus. Uždengiame folija.
- 5. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių (kepimo laikas priklauso nuo kriaušių dydžio. Jei norite kietesnių kepkite trumpiau, jei minkštesnių - trumpiau). Galite į kepimo formą įdėti kvapnių žolelių (rozmarinai, mėtos, čiobreliai, bazilikai).
- 6. Tiekiant apliejame medumi arba sirupu.
