Fantastiškai skani sriuba. Meilė nuo pirmo šaukšto!
- Ingredientai:
- 700 ml daržovių sultinio
4 bulvės
150 g žaliųjų žirnelių
2 saliero stiebai
1/4 a.š. asafetidos
Druska pagal skonį
Juodieji pipirai pagal skonį
Aliejus kepimui - Gaminimo eiga:
- 1. Užkaičiame puodą su sultiniu.
2. Supjaustome bulves ir saliero stiebus.
3. Į verdanti sultinį beriame bulves.
4. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitiname 1 v.š. aliejaus ir beriame salierus. Maišant kepame 5-7 minutes. Beriame asafetidą, permaišome ir keptuvės tūrinį dedame į puodą su bulvėmis. Verdame 5 min.
5. Į puodą beriame žirnelius, pagardiname druską, pipirais ir verdame dar 10 minučių.
6. Sriubą sutriname maisto smulkintuvu iki vientisos masės. Užverdame ir išjungiame.
7. Tiekiame šiltą su grietine.
