Gaminau varškinius sausainius su cinamonu, aguonomis, obuoliais, riešutais. Šį kartą su šokoladu. Negaliu apsispręsti kurie sausainiai man skanesni. Jie visi tobuli.
- Ingredientai (12 sausainių):
- 130 g varškės
- 50 g tirpinto sviesto
- 100 g šviesių speltos miltų
- 50 g viso grūdo speltos miltų
- 40 g cukraus
- 30 g pieno
- 30 g šokolado
- 1 a.š. vanilės ekstrakto
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 1 a.š. malto cinamono
- Gaminimo eiga:
- 1. Sukapojame šokoladą.
- 2. Varškę ištriname su cukrumi.
- 3. Į dubenį su varške pilame pieną, sviestą, vanilės ekstraktą ir gerai permaišome.
- 4. Miltus permaišome su cinamonu ir kepimo milteliais.
- 5. Sumaišome varškės masę su miltais ir išminkome minkštą, prie rankų nelimpančią, tešlą.
- 6. Į tešlą įmaišome šokoladą.
- 7. Iš tešlos formuojame rutuliukus, lengvai suplojame ir dedame ant kepimo popieriaus išklotos skardos.
- 8. Sausainius kepame, iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, 20 minučių.
- Pastabos:
- 1. Speltos miltus galima pakeisti miltais be glitimo.
