Vafliai irgi gali būti palankūs sveikatai. Mažai pridėtinio cukraus, be kvietinių miltų. Šie vafliai yra puikus baltymų šaltinis. 

  • Ingredientai:
  • 180 g varškės
  • 300 ml augalinio pieno
  • 3 v.š. žemės riešutų sviesto
  • 2 kiaušiniai
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • 100 g ryžių miltų
  • 60 g grikių miltų
  • 1 a.š. malto cinamono
  • 2 v.š. sėlėnų
  • 3 v.š. klevų sirupo (nebūtinai)
  •  
  • Gaminimo eiga:
  • 1. Varškę ištriname su kiaušiniais, riešutų pasta ir pienu. 
  • 2. Miltus sumaišome su sėlenomis, cinamonu ir kepimo milteliais. 
  • 3. Sujungiame mases, gerai išmaišome ir paliekame 5 min. 
  • 4. Kepame įkaitintoje vaflinėje iki gražios auksinės spalvos.