1. Cinamonas
Cinamonas – populiarus prieskonis, turintis daug antioksidantų ir priešuždegiminių savybių. Veiklioji medžiaga – cinamaldehidas.
- Mažina uždegimą ir C-reaktyvų baltymą (CRP)
- Gali padėti sumažinti cholesterolį ir trigliceridus
- Pagerina insulino jautrumą ir sumažina cukraus kiekį kraujyje (ypač sergant II tipo diabetu)
Rekomenduojama dozė: 1–6 g per dieną (0,5–2 arbat. šaukšteliai)
2. Šalavijas
Pavadinimas kilęs iš lot. Salvere – „gelbėti“. Viduramžiais naudotas kaip apsauga nuo ligų. Šiuolaikiniai tyrimai rodo:
- Gali pagerinti atmintį ir smegenų veiklą
- Ypač naudingas žmonėms, sergantiems Alzheimerio liga (inhibuoja acetilcholino skaidymą)
3. Pipirmėtė
Pipirmėtė – dažnas aromaterapijos ir liaudies medicinos ingredientas. Naujausi tyrimai rodo:
- Pipirmėčių aliejus mažina skausmą ir spazmus esant Ddirgliosios žarnos sindromui
- Gali mažinti pykinimą (aromaterapijoje)
- Atpalaiduoja žarnyno lygiuosius raumenis, mažina pūtimą
4. Ciberžolė (kurkuminas)
Ciberžolė – pagrindinis duodantis gražią, geltoną spalvą kario prieskonių mišiniui. Kurkuminas:
- Stiprus antioksidantas ir priešuždegiminė medžiaga
- Gali prilygti priešuždegiminiams vaistams
- Pagerina atmintį, sumažina širdies ligų riziką, malšina artritą
5. Šventasis bazilikas (Tulsi)
Indijoje laikomas šventu augalu. Tyrimai rodo:
- Gali mažinti kraujospūdį
- Antimikrobinis poveikis prieš bakterijas, grybelius, mieles
- Mažina uždegimą, cukraus kiekį, MTL cholesterolį
- Gerina imunitetą ir antioksidacinę apsaugą
6. Kajeno pipirai
Pagrindinė veiklioji medžiaga – kapsaicinas:
- Mažina apetitą ir skatina riebalų deginimą
- Naudojamas svorio kontrolės papildų sudėtyje
- Gali turėti priešvėžinį poveikį
7. Imbieras
Naudojamas pykinimui mažinti:
- Veiksmingas nuo nėštumo pykinimo, chemoterapijos, jūros ligos
- Stiprus priešuždegiminis poveikis
- Naudingas esant artritui, raumenų skausmui ir autoimuninėms ligoms
8. Ožragė (Fenugreek)
Tradicinėje ajurvedoje naudojama libido ir vyriškumo stiprinimui. Moksliniai tyrimai rodo:
- Gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje
- Gerina insulino jautrumą
- Mažina oksidacinį stresą ir blogojo cholesterolio kiekį
9. Rozmarinas
Veiklioji medžiaga – rozmarino rūgštis:
- Antioksidacinis ir priešuždegiminis poveikis
- Gali mažinti alergines reakcijas ir uždegimus
- Galimas priešnavikinis poveikis
10. Česnakas
Veiklioji medžiaga – alicinas:
- Antibakterinis ir antivirusinis poveikis
- Gali sumažinti peršalimo dažnį
- Mažina kraujo spaudimą ir cholesterolį
Apibendrinimas
Visos šios žolelės ir prieskoniai - nuo priešuždegiminio poveikio iki širdies, virškinimo ir smegenų funkcijos stiprinimo – tai natūralūs sąjungininkai jūsų kasdienėje mityboje.