Jei jaučiatės pavargę, stokojate jėgų ar motyvacijos, Ajurveda gali padėti atkurti energiją natūraliai.  Dalinamės paprastais, bet veiksmingais būdais, kaip sugrąžinti energiją, pagerinti sveikatą ir sustiprinti imunitetą.

1. Naudokite ghi sviestą gaminant maistą

Ghi (lydytas karvės pieno sviestas) – vienas iš pagrindinių Ajurvedos virtuvės ingredientų. Jis:

  • stiprina virškinimo ugnį (agni);
  • gerina fermentų veiklą organizme;
  • palaiko Pitta došos pusiausvyrą;
  • nesukelia apkrovos kepenims, priešingai nei kai kurie aliejai.

2. Prieskoniai – energijos aktyvatoriai

Ajurveda vertina prieskonius ne tik dėl skonio, bet ir dėl jų gydomųjų savybių. Į savo racioną įtraukite:

  • kardamoną, imbierą, kalendrą;
  • ciberžolę, pipirus, garstyčias.

Šie prieskoniai aktyvina organizmo gyvybines funkcijas, didina atsparumą, valo kraują ir skatina šilumos gamybą.

3. Miegas – natūralus energijos atstatytojas

Nepertraukiamas, kokybiškas miegas – būtinas energijai palaikyti. Stenkitės užmigti iki 22 val., venkite ekranų ir sunkios vakarienės prieš miegą.

4. Energinis kokteilis iš pieno ir datulių

Šiltas pienas su mirkytomis datulėmis – natūralus energijos šaltinis. Datulės suteikia greitų angliavandenių, o pienas padeda atkurti nervų sistemą. Vartokite ryte arba po pietų.

Ajurvedinis datulių pienas – „Shukra-Ojas eliksyras“

Ingredientai:

  • 4–5 mirkytos datulės (be kauliukų)

  • 1 stiklinė karvės pieno (arba avižų/migdolų, jei reikia be laktozės)

  • 1/2 šaukštelio ghi (arba migdolų aliejaus)

  • 1/4 šaukštelio kardamono – virškinimui ir širdžiai

  • 1/4 šaukštelio ciberžolės (nebūtina, bet gerai imuninei sistemai)

  • Žiupsnelis muskato (tik jei gersi vakare – raminimui)

  • Medus – tik kai pienas atvėsta (arba jaggery cukraus virimo metu)

Gaminimo instrukcija:

  1. Datules pamirkyk bent 1–2 val. šiltame vandenyje (arba per naktį).

  2. Sudėk jas į trintuvą ir suplak su trupučiu pieno iki vientisos pastos.

  3. Likusį pieną supilk į puodą, įdėk datulių pastą, ghi, prieskonius.

  4. Užvirink ir pavirk 5–7 minutes ant lėtos ugnies – kol šiek tiek sutirštėja.

  5. Atvėsink iki šilto ir tik tada įdėk medų, jei naudoji.

Kada gerti?

  • Ryte vietoj kavos – suteikia energijos be streso, hormonų šuolio.

  • Po treniruotės – atstato ištvermę ir raumenis (Shukra + Mamsa dhatu).

  • Vakare – su muskatu – gerina miegą, mažina nervinį išsekimą.

  • Po ciklo / ligos / streso – kaip maitinantis tonikas.

5. Migdolai – gyvybingumo šaltinis

Migdolai gausūs:

  • kalcio, kalio, magnio, fosforo;
  • geležies ir vitamino E;
  • B grupės vitaminų.

Jie stiprina širdį, smegenų veiklą ir padeda palaikyti energiją visą dieną.

Badam ka Doodh – ajurvedinis migdolų pienas

Ingredientai:

  • 8–10 migdolų (mirkytų per naktį arba bent 4 val.)

  • 1 stiklinė karvės pieno (arba augalinio – migdolų, jei nevartojamas pienas)

  • 1/4 šaukštelio ciberžolės

  • 1 žiupsnelis safranų siūlelių (neprivaloma, bet stiprina Ojas)

  • 1/4 šaukštelio muskato riešuto (nakčiai) arba kardamono (dienai)

  • 1/2 šaukštelio ghi (arba migdolų aliejaus)

  • 1 šaukštelis natūralaus medaus (arba cukranendrių cukraus)

Gaminimo instrukcija:

  1. Nulupti migdolus (jei mirkyti – odelė lengvai nuslenka).

  2. Susmulkinti trintuvu iki vientisos pastos su šiek tiek pieno.

  3. Migdolų masę įdėti į nedidelį puodą.

  4. Įpilti likusį pieną, įberti ciberžolę, kardamoną, ghi ir safraną.

  5. Užvirinti ant mažos ugnies ir leisti virti ~5–7 minutes, kad viskas susimaišytų.

  6. Nukelti nuo ugnies, šiek tiek atvėsinti.

  7. Įdėti medaus, kai pienas tampa šiltas, bet ne karštas.

Kada gerti:

  • Vakare, prieš miegą – ramina nervų sistemą, gerina miegą.

  • Ryte, vietoj kavos ar arbatos – suteikia energijos, puikiai tinka Vata tipo žmonėms.

6. Kmynų/kuminų vanduo – jaunystės ir energijos eliksyras

Paruošimas: į verdantį vandenį įmeskite žiupsnelį kmynų arba kuminų, virkite 5 min., atvėsinkite. Gerkite 1–2 kartus per dieną. Prieskoniai pagerina virškinimą, mažina pilvo pūtimą, tonizuoja organizmą.

7. Čavanprašas – ilgaamžiškumo eliksyras

Ajurvedinis tonikas iš gydomųjų augalų, pagrindinis ingredientas – amla (Indijos agrastas), turtingas vitamino C.

Čavanprašas:

  • subalansuoja visas tris došas (Vata, Pitta, Kapha);
  • stiprina imunitetą;
  • gerina virškinimą, atmintį ir koncentraciją;
  • suteikia fizinę ir psichinę ištvermę.

Išvada

Ajurveda siūlo visapusišką požiūrį į energijos palaikymą. Su paprastais, kasdieniais sprendimais – nuo ghi ir prieskonių iki migdolų bei Čavanprašo – kiekvienas gali pagerinti savijautą.