Мелкая черная горная соль Kala Namak, TRS, 100 г

"Кала Намак", или индийская черная соль, - это чистая и нерафинированная черная соль с уникальным сернистым вкусом, напоминающим вареные яйца и лук.

Применение Кала Намак. В индийской кухне в качестве чаатов (индийских овощных и фруктовых салатов) и чатни. Придает особый аромат блюдам. Заменяет только тафельзаут. Кала намак заменяет вкус яиц.

Черная соль, также известная как Kala Namak, - это вид каменной соли, часто используемый в южноазиатской кухне, особенно в Индии, Пакистане и Бангладеш. Она имеет красновато-серый цвет и специфический сернистый запах, который часто сравнивают с запахом вареных яиц. Черная соль производится путем нагревания натуральной соли с некоторыми травами и специями, например семенами харада, затем охлаждается и измельчается в мелкий порошок. Она используется в качестве приправы и ароматизатора для различных блюд, особенно чатни, чаатов и салатов. Считается, что черная соль обладает и другими полезными свойствами, например, помогает пищеварению и избавляет от запоров. Важно отметить, что черная соль не является заменой обычной соли, так как она имеет другой вкус и используется в меньших количествах.

Состав: соль (черная, горная).

Пищевая ценность: натрий (37,83 г), хлорид (60,3 г), калий (87 г), сера (450 мг), железо (43,1 г).

Страна происхождения: Индия

Производитель: TRS Wholesale Co. LTD., Великобритания

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте.

Содержание нетто: 100 г